Pinot Gris

Producent: 
Domaine Henri Glinglinger
Kolor: 
Biale
Białe słodkie
Region: 
Alzacja
Szczep: 
Pinot Gris

Millésime : 2012

Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Un vin typiquement gastronomique. Sa couleur chatoyante nous indique que les raisins ont été récoltés à maturité optimale.

En bouche, il nous embaume par sa rondeur et ses arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche, ses notes de miel, puis nous rafraîchit par une acidité modérée mais toujours présente.

Son équilibre entre la rondeur et la fraîcheur nous permet d'associer ce vin à des crustacés, des viandes blanches en sauce, des poissons gras en sauce (essentiellement sauces à base de beurre et/ou de crème), les foies gras ou les petits gibiers. C'est également le partenaire idéal des plats à base de champignons.

Servir entre 8 et 10 degrés

Potentiel de garde de 5 ans