Riesling jest królem win białych. To gastronomiczne wino zawiera emanujacy   doskonałośćia  bukiet kwiatów i niuansow  mineralnych. To wino jest uznawane za jedno z najlepszych białych odmian winorośli na świecie.
Kompozycje dania : moze  towarzyszyć każdej potrawie  na bazie ryb i owoców morza, białych mięs i dan z kiszona kapusta (choucroute).