Wino Tiffán’s Cuvée Carissimae – DHC Kopár Premium Red Wine

149.00 


Pochodzenie: Villány

Czerwone Wino Tiffán’s Cuvée Carissimae – DHC Kopár Premium Red Wine

Smak: Tiffán’s Cuvée Carissimae to trzeci z typowych bordoskich kupaży producenta Tiffán’s Winery (obok Tiffan’s PrincipiumTiffan’s Lucia). Jest to najważniejsze i zarazem najbardziej reprezentatywne wino węgierskie tego producenta. Mocny posmak beczki przeplata się ze świeżymi nutami ciemnych owoców (aronia, śliwka, śliwka suszona). Akompaniują im aromaty tytoniu i skóry. Z całą pewnością można to wino nazwać najbardziej elegancką odsłoną kupaży bordoskich w całym regionie Villany. Wino to warto porównać z najlepszymi przedstawicielami bordoskich apelacji: Saint-Emilion, czy Pomerol.

Charakterystyka: Tiffán’s Cuvée Carissimae łączy w sobie trzy typowe francuskie szczepy: 35% cabernet sauvignon, 35% merlot i 30% cabernet franc. Jest to wino węgierskie klasy premium. Starannie selekcjonowane winogrona pochodzą wyłącznie z jednej winnicy z Villany – Kopár, posiadającej głębokie wapienne podłoże. Czas starzenia w beczkach to półtora roku.

Nazwa wina, jak również etykieta nawiązują do znaleziska archeologicznego wydobytego w latach 90. podczas przekopywania obszaru winnicy Kopár. Przypadkiem natknięto się wtedy na świetnie zachowaną rzymską płytę nagrobną z napisem „Luciae … candidae, coniugi Carissimae …” („Pięknej Lucii, najdroższej żonie”). Był to nagrobek upamiętniający żonę rzymskiego patrycjusza zmarłą w wieku 25 lat w 260 r. n.e. Oryginał tego nagrobku po dziś dzień znajduje się w winnicy Tiffán’s Winery i jest podziwiany przez odwiedzających to miejsce gości.

Sugestie: Tiffán’s Cuvée Carissimae to wino węgierskie o ponadprzeciętnym potencjale do leżakowania wynoszącym co najmniej 15-20 lat. Zakup tego wina można więc traktować jako inwestycję. Nie mniej jednak wino to jak najbardziej nadaje się również już teraz do degustacji. Rekomendujemy otwarcie co najmniej na kilka godzin przed konsumpcją i podawanie w temperaturze maximum 18 stopni.

Tiffán’s Cuvée Carissimae pasuje do eleganckich dań pieczonych, dań z czerwonego mięsa, ewentualnie do deski serów francuskich

Wszystkim fanom win z Bordeaux, którzy spróbują Tiffan’s Cuvée Carissimae polecamy również dwa inne wyśmienite kupaże tego samego producenta – Tiffán’s Principium 2018 i Tiffán’s Lucia 2016.

Informacje dodatkowe

Waga 0.75 kg
Kolor

Czerwone

Producent

Tiffán’s Winery

Region

Villány

Smak

Wytrawne

Szczep

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Zawartość alkoholu

14,00 %

Może spodoba się również…